ثبت رایگان کسب و کار

9 گام در راه اندازی رستوران

شما اینجا هستید

نویسنده: 
سمیرا

آیا همیشه رویای رستوران داری را در سر می پرورانده اید؟ با در نظر گرفتن مراحل راه اندازی رستوران و تعداد رستوران هایی که هر سال در کشور بازگشایی می شوند، قطعا بسیاری دیگر نیز رویای مشابهی داشته اند.
شما ممکن است از خودتان بپرسید: چگونه می توانم یک رستوران را با هیچ تجربه ای باز کنم؟
نگران نباشید، راهنمای راه اندازی رستوران می تواند به شما  کمک نماید. ما در اینجا شما را از طریق 9 مرحله ضروری برای به دست آوردن رویای رستوران داری، راهنمایی می کنیم.

 

چگونه طرح اولیه یک رستوران را شروع کنم؟
 

در حالی که جدول زمانی راه اندازی رستوران در مدل ها و موقعیت های مختلف می تواند از چند ماه تا یک سال متفاوت باشد. اما می توانیم تضمین کنیم که گام های لازم برای راه اندازی رستوران در اصل یکسان هستند. در زیر ما 9 مرحله ضروری که نیاز دارید طی کنید تا رویای خود را به واقعیت تبدیل نمایید، را دنبال کرده ایم.
 

فرضیه و طرح منحصر به فرد داشته باشید
 

مهم ترین گام در برنامه ریزی باز کردن یک رستوران، انتخاب یک مدل واقع گرایانه و البته منحصر به فرد برای آن است. شما باید مدل رستورانی خود را انتخاب کرده باشید و سپس بر مبنای چیزی که می خواهید پیش بروید. هنگامی که پایه ی رستوران شما مشخص شده باشد، خدمات و سرویس دهی مناسب و موفقیت آمیز روی آن قرار خواهد گرفت.

 

راهنمای راه اندازی رستوران
 

یک طرح کسب و کار موثر آماده کنید
 

طرح کسب و کار رستورانی نقشه ی جاده ای است که به شما کمک خواهد کرد تا همه چیز را روی اصول جلو ببرید. طرح های تجاری معمولا دارای سه بخش اصلی، خلاصه اجرایی، شرح سازمانی و تحلیل بازار هستند.
نوشتن طرح کسب و کار بدون شک سخت ترین بخش باز کردن یک رستوران و راه اندازی آن خواهد بود. اما زمانی که این طرح تکمیل شود، نه تنها به شما کمک خواهد کرد که در مسیر درست حرکت قرار بگیرید، بلکه در تلاش برای بالا بردن سرمایه اولیه نیز موثر ظاهر می شود.

 

پول
 

اکنون که شما یک مفهوم را انتخاب کرده اید، و آن را برای رسیدن به رویای رستوران داری موفقیت آمیز می بینید، وقت آن رسیده است که به سراغ سرمایه بروید.
اگر شما پول و سرمایه ی لازم برای راه اندازی رستوران مورد نظر خود را در اختیار ندارید و قادر به تهیه ی آن نیز نیستید، همه ی امید احتمالا بر باد رفته است. اما راه حل های دیگری نیز وجود دارند. می توانید به دنبال یک شریک مطمئن گشته و با ارائه دادن ایده ی موفقیت آمیز خود او را تشویق و ترغیب به شراکت در امر راه اندازی رستوران نمایید.
به جز این می توانید یک وام برای سرمایه گذاری و کارآفرینی گرفته و کار خود را شروع کنید.

راه اندازی رستوران
 

موقعیت جغرافیایی خود را پیدا کنید
 

انتخاب محل مناسب برای رستوران شما ضروری است و هر آن قدر برای آن زمان صرف کنید، ارزشمند خواهد بود.
شما ممکن است بخواهید محل خود را اجاره کرده و یا قدرت خرید ملک را داشته باشید.
محل رستوران تعیین می کند که چقدر ترافیک مشتری داشته باشید و نوع بازدیدکنندگان چطور خواهد بود. یک مکان پررفت و آمد قطعا هزینه ی بیشتری طلب می کند. اما طبیعتا بازده سرمایه گذاری در چنین محلی بارها بهتر از رستوران داری در محلی سوت و کور و دورافتاده می باشد.

 

یک منوی خیره کننده داشته باشید
 

در حال برنامه ریزی برای شروع کسب و کار خود هستید، احتمالا طرح کسب و کار خود را آماده کرده اید. اکنون زمان آن است که یکی از مهم ترین نکات را در نظر بگیرید. یک منوی مناسب و معقول مهم ترین عنصر در هر رستوران است. این راهی ست که مشتریان رستوران می توانند از محصولات شما آگاهی پیدا کرده و غذاهای مورد علاقه ی خود را سفارش دهند.
هنگام طراحی منو، غذاهای خود را به گونه ای تنظیم کنید که سودآوری و البته حمایت از حقوق مشتری ملاحظه شده باشد.

 

کارکنان درست انتخاب کنید
 

رستوران شما اکنون نیاز به یک تیم دارد. از بخش ورودی گرفته تا انتهایی ترین قسمت رستوران، کارمندان و کارکنان مختلفی نیاز خواهید داشت. داشتن یک تیم درخشان باید در اولویت شما باشد.
 

یک سیستم رزرواسیون رستوران
 

با استفاده از نرم افزار رزرو رستوران، نه تنها عملیات دریافت سفارش و رزور روزانه ی خود را تنظیم کرده و به نظم درآورید. بلکه یک تجربه ی عالی و حرفه ای برای مشتریان خود فراهم خواهید ساخت.
در تنظیم رزرو منو و ساعت های کار رستوران را حتما قید کنید.

 

جشن افتتاحیه
 

هنگام که رستوران شما آماده شود، باید یک جشن افتتاحیه ی پر سر و صدا ترتیب دهید. این جشن برای کارکنان شما به منزله ی یک تمرین بزرگ خواهد بود و فرصت پیدا می کنید که مشتریانی از همان روز اول برای خود دست و پا کنید. مشتریانی که با ارائه ی خدمات عالی به سرعت تبدیل به مشتری های پر و پا قرص خواهند شد.
برنامه ی افتتاحیه می تواند در شبکه های اجتماعی منتشر شده و وبلاگ نویسی شود.

 

برنامه بازاریابی را تدوین کنید
 

رستوران شما در حال حاضر به صورت رسمی باز شده است. اما شما به عنوان صاحب رستوران هنوز کارهای زیادی دارید. این زمانی ست که باید برنامه ی بازاریابی چیده شود. طرح بازاریابی درست به مشتریان کمک می کند که رستوران شما را پیدا کنند. پیشنهادات ویژه، تخفیف و همچنین افزایش حضور آنلاین از روش های بازاریابی هستند.
 

پس اصول راه اندازی رستوران را با هم مرور می کنیم:
-    با یک مفهوم و ایده ی منحصر به فرد شروع می کنیم
-    طرح کسب و کار را بنویسید
-    سرمایه مورد نیاز را فراهم کنید
-    مکان مناسب را انتخاب کنید
-    یک منو طراحی کنید
-    استخدام کارکنان مناسب و حرفه ای
-    راه اندازی سیستم رزرواسیون
-    برگزاری مراسم بزرگ افتتاحیه
-    برنامه بازاریابی

 

منبع: restaurant.eatapp.co

 

برچسب ها: 
راه اندازی رستوران، رستوران داری، مراحل راه اندازی رستوران

درباره نویسنده

نويسنده:سمیرا

دیدگاه‌ها

http://audiobookkeeper.ru/book/10596 - Pl http://cottagenet.ru/plan/776 - 16 http://eyesvision.ru/better-eyesight-magazine-better-eyesight-1926-01 - Be http://eyesvisions.com/better-eyesight-magazine-better-eyesight-1923-06 - Be http://factoringfee.ru/t/1195182 - Th http://filmzones.ru/t/1319473 - Jo http://gadwall.ru/t/901040 - Vi http://gaffertape.ru/t/349302 - Pr http://gageboard.ru/t/383322 - Li http://gagrule.ru/t/262226 - Ja http://gallduct.ru/t/1152096 - Uw http://galvanometric.ru/t/448028 - Da http://gangforeman.ru/t/1410566 - To http://gangwayplatform.ru/t/1973873 - De http://garbagechute.ru/t/1712878 - Ta http://gardeningleave.ru/t/1027487 - Te http://gascautery.ru/t/1706716 - Te http://gashbucket.ru/t/450348 - St http://gasreturn.ru/t/1147024 - Do http://gatedsweep.ru/t/559027 - AL http://gaugemodel.ru/t/1229981 - El http://gaussianfilter.ru/t/1224077 - XX http://gearpitchdiameter.ru/t/778022 - ro http://geartreating.ru/t/823440 - Or http://generalizedanalysis.ru/t/574474 - Sk http://generalprovisions.ru/t/559827 - Si http://geophysicalprobe.ru/t/1553454 - Je http://geriatricnurse.ru/t/854841 - XI http://getintoaflap.ru/t/945522 - XV
http://getthebounce.ru/t/138426 - Na http://habeascorpus.ru/t/1087728 - CD http://habituate.ru/t/1089315 - In http://hackedbolt.ru/t/167106 - Pa http://hackworker.ru/t/1251574 - II http://hadronicannihilation.ru/t/1101851 - Cl http://haemagglutinin.ru/t/1469796 - XX http://hailsquall.ru/t/107632 - PR http://hairysphere.ru/t/97093 - Tr http://halforderfringe.ru/t/1345247 - Al http://halfsiblings.ru/t/853696 - II http://hallofresidence.ru/t/563334 - Gr http://haltstate.ru/t/560973 - Sl http://handcoding.ru/t/1198099 - We http://handportedhead.ru/t/1032145 - Te http://handradar.ru/t/561817 - We http://handsfreetelephone.ru/t/137403 - Co http://hangonpart.ru/t/526753 - CD http://haphazardwinding.ru/t/1859428 - sp http://hardalloyteeth.ru/t/1613451 - Je http://hardasiron.ru/t/566497 - it http://hardenedconcrete.ru/t/567934 - Ma http://harmonicinteraction.ru/t/308727 - Co http://hartlaubgoose.ru/t/144967 - DV http://hatchholddown.ru/t/602447 - Tb http://haveafinetime.ru/t/845473 - Th http://hazardousatmosphere.ru/t/1548253 - Bl http://headregulator.ru/t/1548111 - Sp http://heartofgold.ru/t/134280 - CD http://heatageingresistance.ru/t/736869 - XI
http://heatinggas.ru/t/1310722 - Je http://heavydutymetalcutting.ru/t/836180 - VI http://jacketedwall.ru/t/603125 - Cl http://japanesecedar.ru/t/1045051 - XI http://jibtypecrane.ru/t/608287 - El http://jobabandonment.ru/t/604294 - PA http://jobstress.ru/t/631499 - DV http://jogformation.ru/t/1066938 - St http://jointcapsule.ru/t/550042 - CD http://jointsealingmaterial.ru/t/479440 - XI http://journallubricator.ru/t/534713 - Pr http://juicecatcher.ru/t/1142496 - Ud http://junctionofchannels.ru/t/1181056 - SK http://justiciablehomicide.ru/t/1182582 - An http://juxtapositiontwin.ru/t/1183028 - Lo http://kaposidisease.ru/t/264691 - Ri http://keepagoodoffing.ru/t/290728 - In http://keepsmthinhand.ru/t/610145 - EC http://kentishglory.ru/t/848938 - XX http://kerbweight.ru/t/254697 - Jo http://kerrrotation.ru/t/608569 - Ze http://keymanassurance.ru/t/610643 - Ag http://keyserum.ru/t/1181649 - EL http://kickplate.ru/t/1549979 - Ze http://killthefattedcalf.ru/t/673410 - XX http://kilowattsecond.ru/t/606367 - Ze http://kingweakfish.ru/t/609029 - Ze http://kinozones.ru/film/587 - ho http://kleinbottle.ru/t/1246150 - XI http://kneejoint.ru/t/1095157 - Te
http://knifesethouse.ru/t/1762586 - Re http://knockonatom.ru/t/608931 - sk http://knowledgestate.ru/t/601806 - Ar http://kondoferromagnet.ru/t/1549738 - Ze http://labeledgraph.ru/t/1193776 - sp http://laborracket.ru/t/1550018 - MQ http://labourearnings.ru/t/1549202 - Ze http://labourleasing.ru/t/898143 - To http://laburnumtree.ru/t/1090808 - Co http://lacingcourse.ru/t/554131 - CD http://lacrimalpoint.ru/t/900039 - Ti http://lactogenicfactor.ru/t/1186761 - Ze http://lacunarycoefficient.ru/t/177515 - Fa http://ladletreatediron.ru/t/840036 - VI http://laggingload.ru/t/260498 - Mi http://laissezaller.ru/t/175226 - Qu http://lambdatransition.ru/t/849053 - XI http://laminatedmaterial.ru/t/1643385 - Ch http://lammasshoot.ru/t/773684 - Da http://lamphouse.ru/t/299422 - XI http://lancecorporal.ru/t/1313999 - Ni http://lancingdie.ru/t/1186361 - ks http://landingdoor.ru/t/1190018 - Ze http://landmarksensor.ru/t/1184522 - Ze http://landreform.ru/t/1186787 - Ze http://landuseratio.ru/t/742745 - Ni http://languagelaboratory.ru/t/976886 - XV http://largeheart.ru/shop/1161716 - XX http://lasercalibration.ru/shop/590396 - XX http://laserlens.ru/lase_zakaz/1481 - di
http://laserpulse.ru/shop/590273 - XX http://laterevent.ru/shop/1178562 - XV http://latrinesergeant.ru/shop/99016 - Cl http://layabout.ru/shop/453478 - Ge http://leadcoating.ru/shop/1037819 - Su http://leadingfirm.ru/shop/67107 - ZN http://learningcurve.ru/shop/174735 - Er http://leaveword.ru/shop/1026628 - Da http://machinesensible.ru/shop/110309 - Ad http://magneticequator.ru/shop/575755 - Dr http://magnetotelluricfield.ru/shop/146122 - La http://mailinghouse.ru/shop/46688 - IP http://majorconcern.ru/shop/268977 - XL http://mammasdarling.ru/shop/160124 - ST http://managerialstaff.ru/shop/612892 - Fr http://manipulatinghand.ru/shop/1040596 - XX http://manualchoke.ru/shop/153655 - LX http://medinfobooks.ru/book/332 - Me http://mp3lists.ru/item/1871 - cl http://nameresolution.ru/shop/1151518 - So http://naphtheneseries.ru/shop/104772 - Ra http://narrowmouthed.ru/shop/461757 - Tr http://nationalcensus.ru/shop/1065095 - Pe http://naturalfunctor.ru/shop/11994 - Ov http://navelseed.ru/shop/100434 - To http://neatplaster.ru/shop/1391011 - ww http://necroticcaries.ru/shop/27394 - Ra http://negativefibration.ru/shop/642348 - Wi http://neighbouringrights.ru/shop/642492 - DV http://objectmodule.ru/shop/108660 - Gi
http://observationballoon.ru/shop/97772 - Ph http://obstructivepatent.ru/shop/97929 - Mo http://oceanmining.ru/shop/570562 - Ba http://octupolephonon.ru/shop/572094 - Do http://offlinesystem.ru/shop/147543 - Gl http://offsetholder.ru/shop/199965 - VI http://olibanumresinoid.ru/shop/204154 - If http://onesticket.ru/shop/333146 - PR http://packedspheres.ru/shop/585285 - Ho http://pagingterminal.ru/shop/585228 - CD http://palatinebones.ru/shop/685360 - Mo http://palmberry.ru/shop/689411 - Ca http://papercoating.ru/shop/585091 - Bi http://paraconvexgroup.ru/shop/685596 - Sh http://parasolmonoplane.ru/shop/1167927 - II http://parkingbrake.ru/shop/1168833 - Li http://partfamily.ru/shop/1421084 - ha http://partialmajorant.ru/shop/1173669 - Ac http://quadrupleworm.ru/shop/1543786 - Wi http://qualitybooster.ru/shop/1543531 - Ed http://quasimoney.ru/shop/594201 - La http://quenchedspark.ru/shop/506311 - Re http://quodrecuperet.ru/shop/1072096 - Ma http://rabbetledge.ru/shop/137594 - Pa http://radialchaser.ru/shop/322176 - Ph http://radiationestimator.ru/shop/510860 - Ta http://railwaybridge.ru/shop/359361 - Ha http://randomcoloration.ru/shop/512246 - In http://rapidgrowth.ru/shop/879117 - II http://rattlesnakemaster.ru/shop/1078451 - An
http://reachthroughregion.ru/shop/317719 - II http://readingmagnifier.ru/shop/469503 - ou http://rearchain.ru/shop/843875 - ER http://recessioncone.ru/shop/516145 - Ja http://recordedassignment.ru/shop/1655014 - Ro http://rectifiersubstation.ru/shop/1051477 - RP http://redemptionvalue.ru/shop/1061668 - Ka http://reducingflange.ru/shop/1676908 - De http://referenceantigen.ru/shop/1693427 - MT http://regeneratedprotein.ru/shop/1772912 - Sp http://reinvestmentplan.ru/shop/1775051 - Ch http://safedrilling.ru/shop/1816620 - Va http://sagprofile.ru/shop/1058555 - eB http://salestypelease.ru/shop/1065384 - Pe http://samplinginterval.ru/shop/1353347 - WI http://satellitehydrology.ru/shop/1462915 - CD http://scarcecommodity.ru/shop/1493942 - Vi http://scrapermat.ru/shop/1941172 - Bo http://screwingunit.ru/shop/123102 - In http://seawaterpump.ru/shop/186639 - Lu http://secondaryblock.ru/shop/1462799 - La http://secularclergy.ru/shop/103663 - Wi http://seismicefficiency.ru/shop/41699 - Mi http://selectivediffuser.ru/shop/398976 - Th http://semiasphalticflux.ru/shop/406637 - Ro http://semifinishmachining.ru/shop/1694679 - fi http://spicetrade.ru/spice_zakaz/1481 - di http://spysale.ru/spy_zakaz/1481 - di http://stungun.ru/stun_zakaz/1481 - di http://tacticaldiameter.ru/shop/486471 - Fy
http://tailstockcenter.ru/shop/489844 - Me http://tamecurve.ru/shop/501155 - CD http://tapecorrection.ru/shop/1776713 - Te http://tappingchuck.ru/shop/490642 - AH http://taskreasoning.ru/shop/500897 - Em http://technicalgrade.ru/shop/1828839 - Ma http://telangiectaticlipoma.ru/shop/1901718 - Mi http://telescopicdamper.ru/shop/614481 - XI http://temperateclimate.ru/shop/249732 - XX http://temperedmeasure.ru/shop/907831 - RE http://tenementbuilding.ru/shop/979515 - De http://ultramaficrock.ru/shop/980608 - Ex http://ultraviolettesting.ru/shop/483456 - Ro

افزودن دیدگاه جدید